2020-03-27から1日間の記事一覧
正直、仕事場で無造作に置かれていた、ゆがみ切った安い人造砥石を思い出す。 研ぐのって、興味はあったけど、調理の仕事場であった砥石を使っていた。 今思えば、とりあえず、研げまーす、というような、安い砥石。 でもよく研げた。 ただ、料理長がよく言…
正直、仕事場で無造作に置かれていた、ゆがみ切った安い人造砥石を思い出す。 研ぐのって、興味はあったけど、調理の仕事場であった砥石を使っていた。 今思えば、とりあえず、研げまーす、というような、安い砥石。 でもよく研げた。 ただ、料理長がよく言…
