正直、仕事場で無造作に置かれていた、ゆがみ切った安い人造砥石を思い出す。 研ぐのって、興味はあったけど、調理の仕事場であった砥石を使っていた。 今思えば、とりあえず、研げまーす、というような、安い砥石。 でもよく研げた。 ただ、料理長がよく言…

食べ過ぎをやめる！ 気が付いたら、腹八分目だった。うまーーー！、って味わう。よく噛んでたべましょう！ って言われるけど、 なにせ、いつもできなかった。 できたようでも、すぐに忘れてしまう。もし、食べ過ぎを辞める方法がわかっていて、どうしてでき…